Buttercream de chocolate

Para o buttercream, experimentei uma receita muito simples e rápida.

A receita é a seguinte:

- 200 g de manteiga em temperatura ambiente

- 400 g de açucar de confeiteiro peneirado

- 2 colheres de sopa de leite

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- corante ou 1/2 chávena de chocolate em pó

Preparaçao:

Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. É só isto!! Para buttercream de chocolate, adicione 1/2 chávena de chocolate em pó; para o buttercream colocirdo, adicione algumas gostas de corante alimentar em gel.

Aqui têm o resultado:

Espero que gostem!!!

Glacê para cobertura

Olá meninas!!!

Hoje foi dia para fazer experiências... Então decidi fazer uma cobertura de glacê para cobrir o bolo que fiz para o dia da mãe. A receita foi retirada da internet e é a seguinte:

Ingredientes:

- 500 g de açucar em pó
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 3 claras de ovos
- 1 colher de sopa de sumo de limão

Preparação:

Bata as claras em castelo bem firme. Depois, adicione o açucar aos poucos. Seguidamente, junte as colheres de margarina e, em seguida, o sumo de limão. Deixe bater até obter uma mistura homogénea e consistente.

Glacê para cobertura

Espero que ajude nos vossos trabalhinhos!!!

Queijo creme

Aqui ficam com uma receita de queijo creme que retirei do fórum e é da autoria da malhota. Ainda não experimentei, mas quando experimentar coloco aqui a fotografia.

A receita é a seguinte:

Ingredientes: 

- 300 g de açucar em pó

- 50 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente

- 125 g de queijo creme (philadelphia)

Preparação:

Bata o açucar com a manteiga, na velocidade média, até obter uma mistura homogénea. Junte o queijo creme, de uma só vez, e bata até ficar completamente incorporado. Aumente a velocidade da batedeira para média-alta e continue a bater durante pelo menos 5 minutos até que a cobertura fique leve e fofa. 

Nota: cuidado para não bater em excesso para não ficar líquida.