Bolo para namorado

Olá meninas!!!

Bem... O meu menino pediu-me para lhe fazer um bolo de cenoura para o seu dia de aniversário. E assim foi... Depois de tentar fazer um mapa de Europa (sem resultado), resolvi colocar uma estrada já que ele anda sempre de um lado para o outro na estrada... Depois deixem a vossa opinião...

Aqui ficam com a receita (retirada do fórum Isto Faz-se) e é da autoria da Ana Sousa e Silva:

Ingredientes:

- 1 chávena de chá de óleo

- 4 ovos

- 3 chávenas de açúcar (eu usei 2 + 1/2)

- 4 chávenas de farinha com fermento

- 6 cenouras grandes

- 2 colheres de chá de fermento

Preparação:

Descasque e coza as cenouras. Reserve. Após terem arrefecido, triture-as juntamente com o óleo. Bata o açúcar com os ovos e bata com a batedeira. Acrescente a mistura das cenouras com óleo. Por fim, acrescente a farinha com o fermento. Unte a forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 ºC e deixe durante 1 a 1.30 horas.

Depois de sair do forno:

Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

Resultado final:

Resultado final

Pormenor

Pormenor

Espero que gostem!!!

Como fazer letras com régua

Aqui ficam com um vídeo explicativo de como fazer letras com uma régua de letras, como estas:

Régua cortadora

Aqui fica o vídeo:

Espero que gostem e que seja útil para todas!!!

Como fazer um colar de pérolas

Olá meninas!!!

Aqui ficam com um vídeo explicativo de como fazer um colar com pasta de açucar... Espero que seja útil para todas!!!

Gostaram?

Boa Páscoa!!!

A "Bolos com Gosto" deseja a todos uma óptima Páscoa com muita fé e com muitas amêndoas!!!!

Pão de ló de chocolate

Boa noite!!!

Aqui ficam com uma receita de pão de ló de chocolate que tirei do youtube. Para a receita, precisam de ter...

Ingredientes:

- 6 ovos
- 1 chávena de água
- 2 chávenas de açucar
- 2 + 1/2 chávena de farinha
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento
- essência de baunilha

Preparação:

Bata as claras em castelo. Reserve. Junte as gemas com a água e a essência de baunilha. Bata durante 10 minutos. Seguidamente, junte o açucar e bata por mais 5 minutos. À parte, junte o chocolate com a farinha e o fermento e, depois de tudo misturado, junte ao preparado feito anteriormente, sem bater. Acrescente, aos poucos, as claras batidas em castelo. Unte uma forma com papel vegetal e leve ao forno a 180 ºC, durante aproximadamente 40 minutos.

Fotografias:

Bolo a sair do forno

Bolo

Resultado final

 Notas: 

- Este bolo cresce imenso

- Podem rechear com brigadeiro

- Este bolo dá para cobrir com pasta de açucar

Bolo de chocolate

Olá meninas!!!

Hoje fiz mais um bolinho de chocolate. Desta vez, a receita é da autoria da Ana Sousa e Silva. A receita é a seguinte:

Ingredientes: 

- 300 g de manteiga

- 300 g de açucar

- 300 g de farinha com fermento

- 2 pacotes de chocolate em pó

- 200 ml de leite

- 6 ovos

Preparação:

Bata a manteiga com o açucar. Seguidamente, junte as gemas e bata um pouco mais. Baixe a velocidade da batedeira e junte o leite, aos poucos. Junte o chocolate, mexendo com uma colher até obter uma mistura homogénea. Junte a farinha e bata até misturar. Bata as claras em castelo e envolva-as com a ajuda de uma colher na restante mistura. Unte uma forma com manteiga e ligue o forno a 180 ºC. Deixe cozer durante 1 - 1:30 hora.

O bolo fica bastante grande. Eis o resultado final:

Bolo de chocolate

Tem óptimo aspecto!!!

Experimentem!!!

Bolo de limão

Olá meninas!!! Aqui estou a escrever, mais uma vez...Pois é, este fim-de-semana fiquei encarregue de fazer um bolinho para a sobremesa e decidi experimentar um bolo de limão cuja receita retirei, mais uma vez, do fórum e é da autoria da Filipa Silva. 

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 4 ovos

- 2 chávenas de açucar

- 2 chávenas de farinha

- 1/2 chávena de óleo

- 1 colher de chá de fermento

- sumo e raspa de 1 limão grande

Preparação:

Bata os ovos inteiros com açucar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte o óleo, o sumo e a raspa de limão e bata até obter uma mistura homogénea. Misture o fermento com a farinha e adicione à massa sem bater. Leve ao forno em forma untada com manteiga e farinha, durante cerca de 40 minutos, a 180 ºC.

O bolo que fiz ficou assim:

Bolo a sair do forno

Nota: não o vou decorar porque é só para experimentar a receita.

Aqui fica o resultado final:

Bolo de limão

Experimentem!!! Depois digo-vos se a família gostou...

Lemon Curd

Meninas hoje fiz, pela primeira vez, lemon curd. Tirei a receita do fórum e a receita é da autoria da ninita. 

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 3 limões (raspa e sumo)

- 200 g de açucar

- 75 g de manteiga sem sal

- 3 ovos

Preparação:

Parta os ovos e bata-os muito bem. Reserve.  Num tacho, coloque o açucar, a manteiga, o sumo e a raspa dos limões. Leve ao lume brando até derreter a manteiga e dissolver o açucar. Apague o lume e deixe arrefecer cerca de 5 minutos. Fora do lume, junte os ovos bem batidos, pouco a pouco, mexendo sempre. Leve o lemon curd novamente ao lume,mexendo sempre, até espessar. 

Duração: até 3 semanas no frigorífico

Aqui têm a foto:

Lemon Curd

 Tem bom aspecto?

Já provei e está óptimo!!!

Doce de ovos

A partir de hoje vou colocar no blogue receitas de recheios de experimentei. O primeiro foi o doce de ovos que fiz para rechear o bolo de cenoura que fiz na semana passada.

Aqui vai a receita:

Ingredientes:

- 6 gemas
- 6 colheres de sopa de açucar
- 6 colheres de sopa de leite

Preparação:

Separe as gemas e as claras. Num tacho, coloque as gemas,o açucar e o leite e mexa. Leve ao lume até engrossar, mexendo sempre.

Fácil, não e?

Aqui fica o resultado:

Doce de ovos

Que bom aspecto... Só me rendeu para rechear o bolo...

Mais receitas...

Aqui ficam com mais um livro de receitas...

Apostila de bolos 1

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Espero que gostem!!!

Queijo creme

Aqui ficam com uma receita de queijo creme que retirei do fórum e é da autoria da malhota. Ainda não experimentei, mas quando experimentar coloco aqui a fotografia.

A receita é a seguinte:

Ingredientes: 

- 300 g de açucar em pó

- 50 g de manteiga sem sal, à temperatura ambiente

- 125 g de queijo creme (philadelphia)

Preparação:

Bata o açucar com a manteiga, na velocidade média, até obter uma mistura homogénea. Junte o queijo creme, de uma só vez, e bata até ficar completamente incorporado. Aumente a velocidade da batedeira para média-alta e continue a bater durante pelo menos 5 minutos até que a cobertura fique leve e fofa. 

Nota: cuidado para não bater em excesso para não ficar líquida.

Como cobrir um bolo com ganache

Aqui ficam com mais um vídeo explicativo de como cobrir um bolo com ganache

Espero que seja útil...