Bom Natal e Próspero Ano Novo!!!

Que este Natal e Ano Novo sejam mais do que confraternizações porque todos os momentos, em especial este novo ano, deverão ser iluminados, abençoados e que os 365 dias, sejam vividos na sua totalidade. Já que Natal significa: NASCER, nasçamos então dia 25, para que os doze vinte e cinco vindouros, sejam a busca da paz, conquista, compreensão, reflexão, prosperidade. 

A Cake's With Love deseja a todos um óptimo Natal e um próspero Ano Novo!!!

Parabens mano!!!

Olá meninas!!!

Hoje o meu irmão faz anos e decidi fazer-lhe um bolinho. Resolvi experimentar o bolo Mouse de chocolate cuja receita retirei do site Sabor Intenso.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

- 300 g de chocolate em barra

- 200 g de manteiga

- 200 g de açucar

- 8 ovos

- 40 g de farinha

- chocolate para decorar

Preparação:

Coloque o chocolate e a manteiga num recipiente e coloque a derreter em banho-maria. Seguidamente, bata as gemas e o açucar até obter uma mistura esbranquiçada. Sem parar de bater, junte o chocolate com a manteiga derretidos. Depois, bata as claras em castelo. Envolva as claras ao preparado anterior. Agora, divida a mistura em duas partes. Reserve uma parte. Seguidamente, Junte a farinha à outra parte e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 15 minutos. Faça o teste do palito. Deixe arrefecer por completo. Quando estiver fria coloque a mousse por cima e leve ao frigorifico até endurecer.

Na hora de servir, decore a gosto e sirva.

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!

Queijadas de leite

Olá meninas!!!

Hoje resolvi experimentar uma receita de queijadas de leite muito simples de fazer. A receita foi retirada do seguinte blogue: "As Receitas lá de Casa" e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 1/2 l de leite
- 2 ovos inteiros
- 300 g de açucar
- 100 g de farinha
- 50 g de manteiga derretida

Preparação:

Bata os ovos e o açucar e, seguidamente, junte a manteiga. Depois junte a farinha e o leite. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito.

Nota: eu juntei raspa de limão;
        esta massa deu para 15 queijadas

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!

Bolachas de gengibre

Já não sei de onde retirei esta receita enquanto estava a navegar na net. Peço desculpa ao/à autor (a).

Ingredientes:

- 100 g de manteiga
- 1 chávena de chá de açucar mascavado
- 4 c. sopa de mel
- 2 chavenas de chá de farinha
- 2 c. de chá de gengibre em pó
- 2 c. de chá de canela
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 1 ovo batido

Preparação:

Numa panela, juntar a manteiga, o açucar e o mel. Levar ao lume baixo até derreter e ficar uma calda, mexendo sempre para não pegar ao fundo. Num tigela, juntar a farinha, o fermento, o gengibre e a canela. Seguidamente, junte a calda à mistura e mexa bem. Junte o ovo batido. depois, embrulhe a massa em pelicula aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro. No dia seguinte, estique a massa numa bancada enfarinhada. Coloque também farinha no rolo para que a massa não cole. Seguidamente, corte, com vários cortadores de diferentes formatos e coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 180ºC durante 10 - 12 minutos. 

Decore a gosto!!!

Rubrica Bolachas de Natal

Olá meninas!!! Aqui têm a rubrica das bolachas de Natal com a nossa amiga Sónia Azóia.

Espero que seja útil!!!

Obrigada, mais uma vez, à nossa querida Sónia!!! Beijinhos Sónia!!

Espero que gostem!!! 

Já experimentaram?

Deixem a vossa opinião

Mais um site com informação interessante...

A navegar pela internet encontrei um site com imensos passo-a-passo.

Aqui fica o link:

Find your cake

Espero que seja útil!!!

Uma ideia diferente... com ananás!!!

Aqui tem um passo-a-passo de como fazer uma flor com uma simples rodela de ananás!!!

Deixem o vosso comentário!

Não é uma óptima ideia?

Experimentem!

Espero que gostem!!!

Nota: retirado da Página Si Bô

Queijada de côco... Um pouco diferente!!!

Olá meninas!!!

No fim de semana passado, A D. Celeste deu-me uma receita daquelas que ficamos logo com a pulga na orelha para experimentar... É uma receita super fácil e rápida!

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 1 copo de leite

- 100 g de côco ralado

- 100 g de queijo ralado

- 1,5 copos de açucar

- 4 ovos

- 2 colheres de sopa de farinha

- 1 colher de sopa de manteiga (usei becel)

- raspa de limão

- 1 colher de sobremesa de sumo de limão

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Misture todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogénea. Unte uma forma com manteiga e farinha (eu usei papel vegetal) e leve ao forno a 200 ºC durante 30 minutos. Ao fim dos 30 minutos, desligue o forno e deixe mais cinco minutos no forno. Retire do forno e deixe amornar. Seguidamente, desenforme. 

Aqui têm o resultado:

 

Espero que gostem!!! Cá em casa adoraram!!!

Experimentem e deixem o vosso comentário!

Cake Tutorials

Acredito que, por esta altura, já muitos de vós conheçam o Forum Isto Faz-Se http://forum.istofaz-se.pt/v1/ Onde eu estou inscrita... 

Hoje a Pipoca, partilhou esta fantástica página de tutoriais:

http://pinterest.com/sherrygrant/cake-tutorials/

Para verem os passo-a-passo é só carregarem no link que se encontra em baixo da imagem

Exemplo

Obrigada pela partilha Pipoca :)

Escola Isto Faz-se na Sic Mulher

Aqui ficam com a 5ª rubrica da escola Isto Faz-se no programa "Mais Mulher", com a participação da Ana Sousa e Silva.

Mais uma vez, parabéns e um beijinho para a Ana Sousa e Silva

Buttercream de chocolate

Para o buttercream, experimentei uma receita muito simples e rápida.

A receita é a seguinte:

- 200 g de manteiga em temperatura ambiente

- 400 g de açucar de confeiteiro peneirado

- 2 colheres de sopa de leite

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- corante ou 1/2 chávena de chocolate em pó

Preparaçao:

Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. É só isto!! Para buttercream de chocolate, adicione 1/2 chávena de chocolate em pó; para o buttercream colocirdo, adicione algumas gostas de corante alimentar em gel.

Aqui têm o resultado:

Espero que gostem!!!

Cupcakes de baunilha com cobertura de buttercream de chocolate

Olá meninas!!!

Hoje resolvi experimentar a receita de cupcakes de baunilha e frosting de chocolate. A receita dos cupcakes tirei de um livrinho que tenho e diz assim:

Ingredientes:

- 150 g de manteiga amolecida
- 150 g de açucar
- 175 g de farinha com fermento
- 3 ovos
- 1 c. de chá de essência de baunilha

Preparação:

Disponha as formas de papel num tabileiro de buracos. Seguidamente, coloque todos os ingredientes na batedeira eléctrica e bata durante cerca de 2 minutos até obter uma mistura leve e fofa. Leve ao forno, previamente aquecido, a 180 ºC, durante 20 minutos.

Aqui fica o resultado final:

Espero que gostem!!! Experimentem!!!