Pastéis de nata

Olá meninas!!!

Hoje resolvi experimentar fazer pasteis de nata. Tirei a receita da Internet enquanto estava no facebook. A receita foi retirada do "Receitas de Portugal" e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 1 rolo de massa folhada

- 500 ml de leite

- 150 g de açúcar amarelo

- 55 g de farinha

- 5 gemas

- 1 pau de canela

- casca de limão

- Canela em pó 

- açúcar em pó

Preparação:

Num tacho, coloque as gemas, o açúcar  o leite, a farinha, o pau de canela e o limão. Misture tudo com uma vara de arames. Leve a mistura ao lume brando, mexendo sempre para a farinha não coagular. Retire o preparado do lume e deixe arrefecer. Com a ajuda de um copo, corte círculos um pouco maiores que as formas e coloque a massa nas formas. Reserve. Coloque o recheio nas formas e leve as natas ao forno pré-aquecido a 200 ºC, durante 20 minutos.

Deixe arrefecer e desenforme. Sirva decoradas com canela.

Aqui ficam os meus primeiros pasteis de nata:

São óptimas!!!

Experimentem!!!

Demonstração Flores Dia do Pai

Decoração Bolachas Dia dos Namorados

Decoração Cupcake Dia dos Namorados

Demonstração de Flor (Rosa)

Bolo Laço

Aqui ficam com um PAP de um bolo enfeitado com laços.

Click here to view these pictures larger

Espero que gostem!!!

Bolachas de canela!!!

Beeeeeeem, que cheirinho que estas bolachas têm... Ficaram com água na boca??? Então experimentem esta receita...

A receita foi retira foi retirada do site Doces Regionais e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 150 g de margarina à temperatura ambiente

- 2 colheres de sopa de canela

- 2 ovos

- 200 g de açúcar

- 300 g de farinha

Preparação:

Peneira a farinha para um recipiente e abra ma cova ao centro e junte os ovos, o açúcar e a canela. Em redor, coloque a margarina em pedaços e amasse rapidamente até a massa ficar moldável e homogénea. Faça uma bola e ferre-a com película aderente e leve ao frigorífico durante uma hora. Quando retirar do frio, estenda a massa numa superfície lisa, ligeiramente enfarinhada, esticando a massa até atingir cerca de 1/2 cm. Corte a massa com vários cortadores e leve ao forno durante 10 a 15 minutos. Quando estiverem frias, guarde numa embalagem bem acondicionada.

São deliciosas!!!

Nota: a massa é um pouco difícil de trabalhar

Pudim de Ovos

Olá meninas!!!

Hoje tentei fazer o Pudim de Ovos. Tirei a receita do Sabor Intenso. A receita diz o seguinte:

Ingredientes:

- 12 ovos

- 1/2 l de leite

- 1/2 kg de açucar

- 150 g de açucar

- 1 copo de água

Preparação:

Faça o caramelo e forre uma forma. Depois parta os ovos e junte o 1/2 kg de açucar e bata tudo. Seguidamente, junte o leite e bata tudo muito bem. coloque a mistura na forma. Coloque a forma dentro de uma recipiente de ir ao forno e coloque água no recipiente até ficar a meio da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 1 hora e 30 minutos. Deixe arrefecer e vire o pudim para um prato.

Pudim de banana

Olá meninas!!!

Estive a pesquisar na net e encontrei esta receita de pudim e resolvi fazê-la. A receita diz o seguinte:

Ingredientes:

Para a massa do pudim:

- 4 bananas

- 1/2 chávena de açúcar

- 3 ovos

- 1 chávena de leite

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de chá de canela

- 2 colheres de sopa de maizena

- 1 pitada de sal

- 2 colheres de chá de sumo de limão

- 1 colher de chá de raspa de limão

Acompanhamento:

- 1 chávena de açúcar

- 3 colheres de sopa de água

- 2 bananas às rodelas

Preparação:

Coloque o açúcar num tacho para fazer o caramelo e forre uma forma e reserve. Seguidamente, bata todos os ingredientes e coloque na forma já caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC, em banho-maria, durante 40 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.

Para fazer o acompanhamento, coloque, numa panela, o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sempre até que esteja derretido e dourado. Junte a água e deixe ferver. Seguidamente, acrescente as rodelas de banana. Deixe esfriar e sirva.

Aqui fica o resultado final:

Espero que gostem!!!

Bom Natal e Próspero Ano Novo!!!

Que este Natal e Ano Novo sejam mais do que confraternizações porque todos os momentos, em especial este novo ano, deverão ser iluminados, abençoados e que os 365 dias, sejam vividos na sua totalidade. Já que Natal significa: NASCER, nasçamos então dia 25, para que os doze vinte e cinco vindouros, sejam a busca da paz, conquista, compreensão, reflexão, prosperidade. 

A Cake's With Love deseja a todos um óptimo Natal e um próspero Ano Novo!!!

Parabens mano!!!

Olá meninas!!!

Hoje o meu irmão faz anos e decidi fazer-lhe um bolinho. Resolvi experimentar o bolo Mouse de chocolate cuja receita retirei do site Sabor Intenso.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

- 300 g de chocolate em barra

- 200 g de manteiga

- 200 g de açucar

- 8 ovos

- 40 g de farinha

- chocolate para decorar

Preparação:

Coloque o chocolate e a manteiga num recipiente e coloque a derreter em banho-maria. Seguidamente, bata as gemas e o açucar até obter uma mistura esbranquiçada. Sem parar de bater, junte o chocolate com a manteiga derretidos. Depois, bata as claras em castelo. Envolva as claras ao preparado anterior. Agora, divida a mistura em duas partes. Reserve uma parte. Seguidamente, Junte a farinha à outra parte e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 15 minutos. Faça o teste do palito. Deixe arrefecer por completo. Quando estiver fria coloque a mousse por cima e leve ao frigorifico até endurecer.

Na hora de servir, decore a gosto e sirva.

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!

Queijadas de leite

Olá meninas!!!

Hoje resolvi experimentar uma receita de queijadas de leite muito simples de fazer. A receita foi retirada do seguinte blogue: "As Receitas lá de Casa" e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 1/2 l de leite
- 2 ovos inteiros
- 300 g de açucar
- 100 g de farinha
- 50 g de manteiga derretida

Preparação:

Bata os ovos e o açucar e, seguidamente, junte a manteiga. Depois junte a farinha e o leite. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito.

Nota: eu juntei raspa de limão;
        esta massa deu para 15 queijadas

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!