Olá meninas!!!
Hoje resolvi experimentar fazer pasteis de nata. Tirei a receita da Internet enquanto estava no facebook. A receita foi retirada do "Receitas de Portugal" e diz o seguinte:
Ingredientes:
- 1 rolo de massa folhada
- 500 ml de leite
- 150 g de açúcar amarelo
- 55 g de farinha
- 5 gemas
- 1 pau de canela
- casca de limão
- Canela em pó
- açúcar em pó
Preparação:
Num tacho, coloque as gemas, o açúcar o leite, a farinha, o pau de canela e o limão. Misture tudo com uma vara de arames. Leve a mistura ao lume brando, mexendo sempre para a farinha não coagular. Retire o preparado do lume e deixe arrefecer. Com a ajuda de um copo, corte círculos um pouco maiores que as formas e coloque a massa nas formas. Reserve. Coloque o recheio nas formas e leve as natas ao forno pré-aquecido a 200 ºC, durante 20 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme. Sirva decoradas com canela.
Aqui ficam os meus primeiros pasteis de nata:
São óptimas!!!
Experimentem!!!
