Cake's With Love!!!: Bolo de chocolate

Welcome

Desde algum tempo que me dedico ao Cake Design. Para mim, esta arte é um hobbie. Por um lado, é a maneira de pôr a imaginação e a criatividade à prova e, por outro lado, é fugir, um pouco, à realidade. É entrar num mundo de fantasia e imaginário... É entrar num mundo que não existe...

Para mim o Cake design é um vício...

Adoro fazer esta arte e a partir de agora só quero melhorar, improvisando e fazendo com que cada bolo tenha um significado muito especial para quem o recebe.

Bons bolos!!!

Cake's With Love!!!

sábado, 17 de março de 2012

Bolo de chocolate

Olá meninas!!!

Hoje fiz mais um bolinho de chocolate. Desta vez, a receita é da autoria da Ana Sousa e Silva. A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 300 g de manteiga

- 300 g de açucar

- 300 g de farinha com fermento

- 2 pacotes de chocolate em pó

- 200 ml de leite

- 6 ovos

Preparação:

Bata a manteiga com o açucar. Seguidamente, junte as gemas e bata um pouco mais. Baixe a velocidade da batedeira e junte o leite, aos poucos. Junte o chocolate, mexendo com uma colher até obter uma mistura homogénea. Junte a farinha e bata até misturar. Bata as claras em castelo e envolva-as com a ajuda de uma colher na restante mistura. Unte uma forma com manteiga e ligue o forno a 180 ºC. Deixe cozer durante 1 - 1:30 hora.

O bolo fica bastante grande. Eis o resultado final: