Apfelstrudel

Olá meninas!!!

Aqui venho, mais uma vez, dar-vos mais uma receitinha que experimentei no fim-de-semana passado... Fiz apfelstrudel, uma sobremesa muito típica na Alemanha e que é uma receita rápida e deliciosa. 

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 4 maças

- 2 limões (sumo)

- Açúcar mascavado q.b.

- Sultanas

- Miolo de noz

- Amêndoa laminada

- Massa folhada de pacote

- 1 gema de ovo

- Canela q.b.

Preparação:

Corte as maças aos bocadinhos, lave e reserve. Num tacho, coloque o açúcar mascavado, o sumo de limão.  Deixe cozinhar um  pouco e depois, de reduzir um pouco o molho, junte as maças. Deixe cozinhar um pouco até as maças estarem meias cozinhadas. Seguidamente, junte o miolo de noz, as sultanas e a amêndoa. Deixe cozinhar mais um pouco. Estique a massa folhada e recheie com o preparado de maças. Enrole a massa folhada. Pincele a massa folhada com ovo e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos ou até estar bem douradinha. Deixe arrefecer e polvilhe com canela.

Et voilá!!! Está pronto!!!

Aqui está a fotografia:

Apfelstrudel

Notas:

- Se sobrar molho (sumo de limão e açucar) do preparado, reserve para colocar um pouco por cima de cada fatia.

- Pode acompanhar com uma bola de gelado