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Desde algum tempo que me dedico ao Cake Design. Para mim, esta arte é um hobbie. Por um lado, é a maneira de pôr a imaginação e a criatividade à prova e, por outro lado, é fugir, um pouco, à realidade. É entrar num mundo de fantasia e imaginário... É entrar num mundo que não existe...

Para mim o Cake design é um vício...

Adoro fazer esta arte e a partir de agora só quero melhorar, improvisando e fazendo com que cada bolo tenha um significado muito especial para quem o recebe.

Bons bolos!!!

Cake's With Love!!!

quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Buttercream de chocolate

Para o buttercream, experimentei uma receita muito simples e rápida.

A receita é a seguinte:

- 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- 400 g de açucar de confeiteiro peneirado
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- corante ou 1/2 chávena de chocolate em pó

Preparaçao:

Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea. É só isto!! Para buttercream de chocolate, adicione 1/2 chávena de chocolate em pó; para o buttercream colocirdo, adicione algumas gostas de corante alimentar em gel.

Aqui têm o resultado:

Espero que gostem!!!

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