Bolo para namorado

Olá meninas!!!

Bem... O meu menino pediu-me para lhe fazer um bolo de cenoura para o seu dia de aniversário. E assim foi... Depois de tentar fazer um mapa de Europa (sem resultado), resolvi colocar uma estrada já que ele anda sempre de um lado para o outro na estrada... Depois deixem a vossa opinião...

Aqui ficam com a receita (retirada do fórum Isto Faz-se) e é da autoria da Ana Sousa e Silva:

Ingredientes:

- 1 chávena de chá de óleo

- 4 ovos

- 3 chávenas de açúcar (eu usei 2 + 1/2)

- 4 chávenas de farinha com fermento

- 6 cenouras grandes

- 2 colheres de chá de fermento

Preparação:

Descasque e coza as cenouras. Reserve. Após terem arrefecido, triture-as juntamente com o óleo. Bata o açúcar com os ovos e bata com a batedeira. Acrescente a mistura das cenouras com óleo. Por fim, acrescente a farinha com o fermento. Unte a forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 ºC e deixe durante 1 a 1.30 horas.

Depois de sair do forno:

Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

Resultado final:

Resultado final

Pormenor

Pormenor

Espero que gostem!!!