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Desde algum tempo que me dedico ao Cake Design. Para mim, esta arte é um hobbie. Por um lado, é a maneira de pôr a imaginação e a criatividade à prova e, por outro lado, é fugir, um pouco, à realidade. É entrar num mundo de fantasia e imaginário... É entrar num mundo que não existe...

Para mim o Cake design é um vício...

Adoro fazer esta arte e a partir de agora só quero melhorar, improvisando e fazendo com que cada bolo tenha um significado muito especial para quem o recebe.

Bons bolos!!!

Cake's With Love!!!

sexta-feira, 1 de março de 2013

Pastéis de nata

Olá meninas!!!

Hoje resolvi experimentar fazer pasteis de nata. Tirei a receita da Internet enquanto estava no facebook. A receita foi retirada do "Receitas de Portugal" e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 1 rolo de massa folhada
- 500 ml de leite
- 150 g de açúcar amarelo
- 55 g de farinha
- 5 gemas
- 1 pau de canela
- casca de limão
- Canela em pó 
- açúcar em pó

Preparação:

Num tacho, coloque as gemas, o açúcar  o leite, a farinha, o pau de canela e o limão. Misture tudo com uma vara de arames. Leve a mistura ao lume brando, mexendo sempre para a farinha não coagular. Retire o preparado do lume e deixe arrefecer. Com a ajuda de um copo, corte círculos um pouco maiores que as formas e coloque a massa nas formas. Reserve. Coloque o recheio nas formas e leve as natas ao forno pré-aquecido a 200 ºC, durante 20 minutos.
Deixe arrefecer e desenforme. Sirva decoradas com canela.

Aqui ficam os meus primeiros pasteis de nata:

São óptimas!!!

Experimentem!!!

Demonstração Flores Dia do Pai

Decoração Bolachas Dia dos Namorados

Decoração Cupcake Dia dos Namorados

Demonstração de Flor (Rosa)

quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Bolo Laço

Aqui ficam com um PAP de um bolo enfeitado com laços.

Espero que gostem!!!

segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Bolachas de canela!!!

Beeeeeeem, que cheirinho que estas bolachas têm... Ficaram com água na boca??? Então experimentem esta receita...

A receita foi retira foi retirada do site Doces Regionais e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 150 g de margarina à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de canela
- 2 ovos
- 200 g de açúcar
- 300 g de farinha

Preparação:

Peneira a farinha para um recipiente e abra ma cova ao centro e junte os ovos, o açúcar e a canela. Em redor, coloque a margarina em pedaços e amasse rapidamente até a massa ficar moldável e homogénea. Faça uma bola e ferre-a com película aderente e leve ao frigorífico durante uma hora. Quando retirar do frio, estenda a massa numa superfície lisa, ligeiramente enfarinhada, esticando a massa até atingir cerca de 1/2 cm. Corte a massa com vários cortadores e leve ao forno durante 10 a 15 minutos. Quando estiverem frias, guarde numa embalagem bem acondicionada.

São deliciosas!!!

Nota: a massa é um pouco difícil de trabalhar

quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Pudim de Ovos

Olá meninas!!!

Hoje tentei fazer o Pudim de Ovos. Tirei a receita do Sabor Intenso. A receita diz o seguinte:

Ingredientes:

- 12 ovos
- 1/2 l de leite
- 1/2 kg de açucar
- 150 g de açucar
- 1 copo de água

Preparação:

Faça o caramelo e forre uma forma. Depois parta os ovos e junte o 1/2 kg de açucar e bata tudo. Seguidamente, junte o leite e bata tudo muito bem. coloque a mistura na forma. Coloque a forma dentro de uma recipiente de ir ao forno e coloque água no recipiente até ficar a meio da forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante 1 hora e 30 minutos. Deixe arrefecer e vire o pudim para um prato.

sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Pudim de banana

Olá meninas!!!

Estive a pesquisar na net e encontrei esta receita de pudim e resolvi fazê-la. A receita diz o seguinte:

Ingredientes:

Para a massa do pudim:

- 4 bananas
- 1/2 chávena de açúcar
- 3 ovos
- 1 chávena de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de chá de sumo de limão
- 1 colher de chá de raspa de limão

Acompanhamento:

- 1 chávena de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 2 bananas às rodelas

Preparação:

Coloque o açúcar num tacho para fazer o caramelo e forre uma forma e reserve. Seguidamente, bata todos os ingredientes e coloque na forma já caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC, em banho-maria, durante 40 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.

Para fazer o acompanhamento, coloque, numa panela, o açúcar e leve ao fogo brando, mexendo sempre até que esteja derretido e dourado. Junte a água e deixe ferver. Seguidamente, acrescente as rodelas de banana. Deixe esfriar e sirva.

Aqui fica o resultado final:

Espero que gostem!!!

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Bom Natal e Próspero Ano Novo!!!

Que este Natal e Ano Novo sejam mais do que confraternizações porque todos os momentos, em especial este novo ano, deverão ser iluminados, abençoados e que os 365 dias, sejam vividos na sua totalidade. Já que Natal significa: NASCER, nasçamos então dia 25, para que os doze vinte e cinco vindouros, sejam a busca da paz, conquista, compreensão, reflexão, prosperidade. 

A Cake's With Love deseja a todos um óptimo Natal e um próspero Ano Novo!!!

Parabens mano!!!

Olá meninas!!!

Hoje o meu irmão faz anos e decidi fazer-lhe um bolinho. Resolvi experimentar o bolo Mouse de chocolate cuja receita retirei do site Sabor Intenso.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

- 300 g de chocolate em barra
- 200 g de manteiga
- 200 g de açucar
- 8 ovos
- 40 g de farinha
- chocolate para decorar

Preparação:

Coloque o chocolate e a manteiga num recipiente e coloque a derreter em banho-maria. Seguidamente, bata as gemas e o açucar até obter uma mistura esbranquiçada. Sem parar de bater, junte o chocolate com a manteiga derretidos. Depois, bata as claras em castelo. Envolva as claras ao preparado anterior. Agora, divida a mistura em duas partes. Reserve uma parte. Seguidamente, Junte a farinha à outra parte e leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 15 minutos. Faça o teste do palito. Deixe arrefecer por completo. Quando estiver fria coloque a mousse por cima e leve ao frigorifico até endurecer.
Na hora de servir, decore a gosto e sirva.

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Queijadas de leite

Olá meninas!!!

Hoje resolvi experimentar uma receita de queijadas de leite muito simples de fazer. A receita foi retirada do seguinte blogue: "As Receitas lá de Casa" e diz o seguinte:

Ingredientes:

- 1/2 l de leite
- 2 ovos inteiros
- 300 g de açucar
- 100 g de farinha
- 50 g de manteiga derretida

Preparação:

Bata os ovos e o açucar e, seguidamente, junte a manteiga. Depois junte a farinha e o leite. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito.

Nota: eu juntei raspa de limão;
        esta massa deu para 15 queijadas

Aqui fica o resultado:

Espero que gostem!!!

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