Transferir um desenho para bolos de pasta americana

Este vídeo mostra como transferir um desenho para bolos com pasta de açúcar:

Espero que gostem!!!

Vamos fazer um boneco de neve?

Aqui têm um vídeo que vos mostra como fazer um boneco de neve

Espero que gostem!!!

Como fazer um Pai Natal?

Aqui têm um passo-a-passo onde explica como se faz um Pai Natal

Parte 1:

Parte 2:

Espero que ajude!!!

Como fazer um sofá?

Aqui têm dois vídeos explicativos de como se faz um sofá:

Parte 1:

Parte 2:

Espero que seja útil!!!

Feliz Ano

A "Bolos com Gosto" deseja a todos um óptimo 2012. Que todos os vossos desejos se concretizem.

Feliz Ano Novo!!!

Bolo de Fim de Ano

Pois bem... Ontem fiz o bolo de amanteigado de laranja cuja receita tirei do Fórum Isto Faz-se e é da autoria da Maria Luísa.

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 5 ovos

- 240 g de açucar (1 chávena)

- 170 g de farinha (1 chávena)

- sumo e raspa de laranja (100 g)

- 50 g de óleo /1/2 chávena)

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

Coloque todos os ingredientes numa taça pela ordem apresentada e bata tudo até se deixar de sentir o açucar. Unte a forma com margarina e farinha. Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, a 180 ºC, durante cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito. Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno e desenforme para cima de um pano húmido ou papel de cozinha. Utilize-o depois de frio.

Decore a gosto!!!

Depois de pronto este é o resultado:

Bolo de laranja

Saiu muito bem e tem óptimo aspecto!!!

Hoje decorei-o e ficou assim:

Bolo decorado

Pormenor

Ficou bem. Agora estou ansiosa por ver como ficou a massa e provar o sabor!!!

Bjinhus

Feliz Ano 2012!!!

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Os docinhos da Ana

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Receitas de Natal

Receitas de Bolos!
Bolo de Chocolate e Cerejas

Ingredientes:

• 150 g de chocolate em tablete
• 2 colheres (de sopa) de cacau
• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 6 ovos
• 250 g de açúcar
• 1 dl de leite
• 200 g de farinha
• 1 colher (de chá) de fermento em pó

Creme
• 400 g de chocolate
• 1,5 dl de leite
• 1 dl de natas
• 1 colher (de sopa) de manteiga

Preparação:

Parta o chocolate em pedaços, junte-lhe o cacau e a manteiga e leve ao lume, em banho-maria, até obter um creme macio. Bata as claras em castelo firme. A parte, misture as gemas com o açúcar, até esbranquiçar. Adicione o leite quente, o preparado de chocolate e, por último, a farinha peneirada com o fermento, alternando com as claras. Verta numa forma redonda, previamente untada e enfarinhada, e leve ao fomo à temperatura de 180° C, durante, aproximadamente, 40 minutos. Deixe arrefecer durante 10 minutos. Desenforme sobre uma rede de cozinha e reserve. Entretanto, prepare o creme: Pique grosseiramente Q chocolate e leve a lume brando o leite com as natas e a manteiga. Assim que levantar fervura, retire do lume e incorpore de imediato os pedacinhos de chocolate, mexendo até obter um creme homogéneo. Deixe arrefecer mexendo ocasionalmente. Depois do bolo frio, corte-o ao meio, no sentido do comprimento, e recheie-o com o creme. Cubra-o com o restante, deixe secar e decore com lascas de chocolate e cerejas em calda. Polvilhe com açúcar em pó.

Receitas de Natal

Cake Pops

Como fazer Cakes Pops?

Lindos!!!

Vamos aprender a fazer uma cesta em pasta de açucar

Este dois vídeos são um passo-a-passo de como fazer um bolo a parecer um cesto

Parte 1:

Parte 2:

Gostam???

Red Velvet Cupcakes

Para o Natal, fiz estes cupcakes. Tirei a receita do Fórum Isto Faz-se e é da autoria da kika30.

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 60 g de manteiga

- 150 g de açúcar

- 1 ovo

- 2 colheres de chá de cacau em pó

- 2 colheres de corante vermelho

- 120 ml de leite

- 150 g de farinha

- 1 1/4 colher de fermento

- baunilha

Preparação:

Pré-aqueça o forno. Misture a farinha com o fermento. Numa taça misture o chocolate em pó e o corante até obter uma pasta. Depois junte o leite e reserve. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Diminua a velocidade e junte o ovo. Misture até ficar uma mistura homogénea. Por fim, alterne a farinha e o preparado de leite. Deite em forminhas e leve ao forno médio durante cerca de 20 minutos.

Deixe arrefecer bem e decore a gosto.

Os meus ficaram assim:

Red Velvet Cupcakes

Cupcakes decorados

Bolo de chocolate

Esta receita tirei-a do Fórum Isto Faz-se. É da autoria da docesabores. O bolo é muito simples de fazer e é simplesmente maravilhoso!!!

A receita é assim...

Ingredientes:

- 200 g de chocolate em barra

- 125 g de manteiga

- 250 g de açucar

- 100 g de farinha peneirada

- 6 ovos grandes

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Derreta o chocolate juntamente com a manteiga, em banho-maria. Mexa bem. Bata muito bem as gemas com o açucar até obter uma mistura  fofa e esbranquiçada. Misture o chocolate e a manteiga derretidos no preparado anterior. Junte a farinha e, seguidamente, junte as claras, envolvendo-as.

Bolo sem cobertura

 Nota:

O truque dos bolos fofos está neste último ponto. As claras em castelo misturam-se aos poucos, apenas envolvendo e sempre no mesmo sentido para que não lace.

Levar ao forno a 150 ºC/160 ºC até que o bolo comece a crescer (cerca de 30 minutos). A seguir, aumente a temperatura do forno para 180 ºC/190 ºC durante cerca de 15 minutos. 

Verifique como palito o centro do bolo.

Está pronto!!

Espero que gostem!!

Aqui têm o bolo decorado:

Bolo decorado

Um anjinho...

Anjinho

Nesta época de Natal, vou propor-vos um passo-a-passo, dividido em três vídeos, de como fazer um anjinho.

Parte 1

Parte 2

Parte 3

Espero que gostem!!!

Como fazer um ursinho?

Vamos aprender a fazer um ursinho?

Foi neste vídeo que ouvi falar no guia para a pasta de açucar e de como utilizá-lo que retirei do Fofurices

 

Espero que gostem!!!

Como fazer o nome em blocos?

Aqui têm um vídeo de como fazer o nome em cubos.

Espero que seja útil. É uma ideia diferente e fica muito fofinho nos bolos

Como fazer um panda?

Vamos aprender a fazer um panda?

• Parte 1
• Parte 2

Gostam?

Vamos fazer uma girafa?

Aqui têm um vídeo explicativo de como fazer uma girafa

Espero que gostem!!!

Winnie the Pooh

Gostam do Winnie the Pooh? Então vejam este vídeo e digam se gostam!!!

Lindo!!!

Vamos fazer um elefante?

Agora vamos aprender a fazer um elefante.

Gostaram?

Vamos fazer um leãozinho?

Aqui têm um vídeo ilustrativo de como fazer um leão.

Espero que gostem!!!

Bolo do Pai Natal

Vamos fazer um bolo do Pai Natal?

Lindo!!!

Como fazer um pinheiro

Vamos aprender a fazer um pinheiro

Espero que gostem!!!

Como fazer uma ovelha

Como fazer uma ovelha?

Passo 1:

Passo 2:

Passo 3:

Espero que gostem!!!

Bolinho romântico

Bolinho Romântico

Material:

- Bolo brigadeiro
- Base de 25 cm
- Fita de cetim vermelho
- Fita cola dupla face
- Pepitas de chocolate
- Pasta bordô
- Pasta café
- Pasta rosa-choque
- Açúcar impalpável
- CMC
- Rolo pequeno
- Cortador de fitas
- Boleador
- Faca
- Pincel
- Esteca
- Cortador coração
- Cortadores de círculos 1,5 cm, 6 cm e 7 cm.
- Papel de cozinha

Preparação:

- Para cobrir a base:

Amasse a pasta rosa-choque, estique a pasta sobre a bancada polvilhada previamente com o açúcar impalpável. Pincele a base prateada com um pouco de água e cubra com a pasta rosa.

Tapar a base

Passe suavemente com a palma da mão para que a pasta adira a base. Retire o excedente da pasta com a ajuda de uma faca. Barre com um pouco de chocolate do brigadeiro o centro da base para colar o bolo a esta. Com a ajuda de uma espátula colo que o bolo sobre a base.

Colocar o bolo

- Como fazer CMC e uma boneca de Maizena:

Para a decoração faça cola, num pequeno recipiente coloque água e adicione um pouco de CMC, misture com a ajuda de um pincel e deixe repousar até  dissolver e ficar com uma textura gelatinosa. Se ficar espesso demais misture água. Faça também uma boneca de maizena, cortando vários pedaços de gaze, coloque no meio um pouco de maizena e feche com um elástico.

- Cuidados a ter na modelagem:

Sempre que esticar pasta passe com a boneca de maizena na bancada. Adicione sempre CMC em pó  à pasta para esta secar mais rápido, amasse bastante bem para encorpar na pasta.

- Decoração:

Amasse a pasta bordo, faça um rolo e estique. Com um cortador de fitas corte uma fita com o tamanho da largura do bolo.

Cortar um fita

Cole a tira à volta do bolo fazendo a junção da mesma na parte da frente.

Colocar o laço

Corte duas fitas iguais com a máxima abertura do cortador. Pincele um dos lados com cola. Faça um rolo de papel de cozinha coloque no meio da fita e cole os dois lados. Belisque a ponta, repita o mesmo para o outro lado do laço.

Partes do laço

Coloque um pouco de cola na parte de trás de cada laço e cole no bolo.

Fazer o laço

Corte duas fitas, retire de cada uma das pontas um triângulo com o auxílio de uma faca. Aplique um pouco de cola na parte de trás de cada fita e cole.

Colocar papel para secar o laço

Cortar um rectângulo de pasta bordô, beliscar os dois lados e colar no centro do laço.

Colocar a parte do meio do laço

Para o urso estique pasta cor café  com 1 cm de espessura e corte três círculos de 7 cm e uma de 6 cm.

Ursinha

Para o corpo do urso amasse o circulo de 7 cm com um pouco de CMC, faça uma bola de seguida uma pêra, com a esteca  marque o pesponto e coloque um esparguete para suportar posteriormente a cabeça.

Ursinha

Corpo da ursinha

Para as pernas amasse o circulo de 7 cm com um pouco de CMC, faça uma bola de seguida um rolo, corte com a faca ao meio e com a esteca marque o pesponto. Dobre a ponta arredondada para fazer o pé e cole ao corpo.

Montar a ursinha

Para os braços amasse o circulo de 6 cm com um pouco de CMC, faça uma bola de seguida um rolo, corte com a faca na diagonal ao meio e com a esteca marque o pesponto, cole ao corpo.

Montar a ursinha

Para a cabeça use o circulo de 7 cm retire um terço de pasta amasse  a parte mais pequena com um pouco de CMC e faça duas bolinas para as orelhas e uma bola maior para o focinho, com a parte maior junte CMC e faça uma bola para a cabeça e com a esteca marque o pesponto.

Partes da ursinha

Cole o focinho e com um cortador circular marque a boca.

Sorriso da ursinha

De seguida, faça três bolinhas com rosa, uma para o nariz e duas para as orelhas. Cole as orelhas com e com o boleador marque a orelha. Para finalizar coloque um blush na ursinha com um pouco de pó alimentar.

Cara da ursinha

Para o bombom, faça um coração pincele com cola e passe nas pepitas de chocolate corte um coração rosa e cole.

Coraçãozinho

Feliz Natal

A "Bolos com gosto" deseja a todos um Feliz Natal e um Prospero Ano Novo!!!

Em breve, postarei mais novidades!!!

Cupcakes de chocolate

Ingredientes:

- 1 chávena de farinha
- 1 chávena de açúcar
- 1/4 de chávena de chocolate em pó
- 3/4 de colher de chá de bicarbonato
- 3/4 de chávena de leite
- 1/4 de chávena de manteiga
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 1 ovo

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela misture todos os ingredientes, excepto o ovo. Bata numa velocidade baixa apenas até incorporar. Aumente a velocidade e bata mais 2 minutos. Acrescente o ovo e bata novamente em velocidade alta por mais 2 minutos. Coloque a massa em formas para cupcakes e leve ao forno durante 15 a 20 minutos.

 

Decore a gosto!!!

O meu 2º Workshop!!

Bem este workshop foi muito engraçado pois tratava-se da decoração de um bolo com bonequinhos de Natal... Tudo aconteceu no dia 10 de Dezembro. Este workshop foi a tarde. 

No fim de 5 horas de trabalho, e com um tempo péssimo o que dificultou a moldagem da pasta de açucar, o resultado final ficou assim:

Bolo

Bolo

 E recebi o meu 2º certificado...

Espero que gostem!!!

O meu 1º workshop!!

Olá meninas!!!

No passado dia 3 do corrente mês fui fazer um workshop com pasta de açucar. O workshop foi sobre "Decoração de bolachinhas e cupcakes para o Natal".

Depois de de 4 horas a mexer em pasta de açucar o resultado foi este:

Bolachinhas e cupcakes

E, seguidamente, recebemos o prémio!!!

Certificado