Cupcakes de Chocolate Velvet

Hoje fiz uns cupcakes de chocolate velvet da Maria Luísa cuja receita retirei do fórum Isto Faz-se. A receita é a seguinte:

Ingredientes:

- 3 ovos

- 2 chávenas de açucar

- 1 chávena de chocolate em pó

- 3/4 chávena de óleo

- 3 chávenas de farinha de trigo

- 1 pitada de sal

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 colher de chá de bicarbonato

- 2 chávenas de água fervente

Preparação:

Numa tigela, bata os ovos com se fosse para fazer uma omeleta. Em seguida, acrescente o açucar e misture. O chocolate em pó e misture. O óleo e misture. Depois coloque a farinha aos poucos e mexa até incorporar a massa por completo. Depois, polvilhe o bicarbonato e o fermento por cima da massa e acrescente água fervente. A massa efervescerá. Em seguida, misture-a até ficar homogénea. Feito isso, coloque a massa nas forminhas de cupcake. Leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, por aproximadamente, 25 a 30 minutos ou até o palito sair seco. Retire do forno e deixe arrefecer.

Quando estiverem frios, decore a gosto.

Estão prontos!!!

Os meus ficaram assim:

Chocolate Velvet Cupcakes

 São maravilhosos!!!